Saúde e Segurança do Trabalho na Manipulação de Alimentos

O curso  tem como objetivo capacitar profissionais do setor alimentício para atuar de forma segura e eficiente, garantindo a qualidade dos alimentos e a segurança dos trabalhadores. A formação abordará normas sanitárias, riscos ocupacionais, uso correto de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e práticas que minimizam contaminações e acidentes no ambiente de trabalho. Ao final do curso, os participantes estarão aptos a:
✅ Identificar os riscos ocupacionais relacionados à manipulação de alimentos e suas consequências para a saúde do trabalhador;
✅ Aplicar medidas preventivas para evitar acidentes, como cortes, queimaduras, quedas, intoxicações e lesões por esforço repetitivo;
✅ Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) essenciais para a segurança no setor alimentício, como luvas, aventais, máscaras e calçados adequados;
✅ Conhecer e aplicar as normas sanitárias e de segurança do trabalho, com foco na legislação vigente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e Normas Regulamentadoras (NRs);
✅ Compreender a importância da ergonomia na manipulação de alimentos, promovendo a adoção de posturas corretas e prevenindo lesões;
✅ Reconhecer e aplicar boas práticas de higiene e segurança alimentar, garantindo um ambiente de trabalho livre de contaminações e prevenindo doenças transmitidas por alimentos (DTA).

O curso permite aos participantes tenham flexibilidade para acessar os conteúdos no horário mais conveniente. A abordagem do curso será dinâmica e interativa, utilizando recursos que facilitam a assimilação dos conceitos e a aplicação prática dos conhecimentos adquiridos. O curso combina teoria com atividades que simulam desafios reais da manipulação de alimentos.  Ao término do curso, será aplicado um teste avaliativo para medir o nível de aprendizado dos participantes. Aqueles que atingirem a nota mínima exigida receberão um certificado digital de conclusão.

Este curso é ideal para trabalhadores do setor alimentício que desejam aprimorar suas práticas e garantir um ambiente de trabalho mais seguro, prevenindo riscos e assegurando a qualidade dos alimentos.